巴西秘制烤五花肉
【項目名稱】巴西秘制烤五花肉
【建議人均消費】25
【項目簡介】巴西秘制五花肉美味實惠，營養健康，大街小巷每天排隊的景象真真實實的證明了這個項目的火爆。
- 悅目爽神的色澤。體現美食效果，服務于食用目的的富于藝術性和美感的膳品形態。
- 鼓誘情緒、刺激食欲的氣味。愉快的情趣和高雅的格調。飽口福、振食欲的滋味。
- 原料和成品品質與營養的嚴格要求，是美食的前提、基礎和目的，有舒適的口感。
項目介紹
PROJECT PRESENTATION
巴西秘制五花肉美味實惠，營養健康，大街小巷每天排隊的景象真真實實的證明了這個項目的火爆。正宗巴西秘制五花肉在烤肉時只放鹽來調味，肉串在釬子上，在火烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。巴西烤肉特別表現與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。巴西秘制五花肉傳統口味與中國消費者的口味進行有機的融合，產品更符合國人口味，更加精益求精，在各大都市迅速擴展，席卷了大江南北，深受國人喜愛。
課程優勢
COURSE ADVANTAGE
技術培訓
1、專業老師實戰示范，講解技術；2、學員在老師的指導下備選原材料3、在老師指導下進行整個制作流程的學習4、各種不同口味反復練習，實踐操作5、在老師全程指導下學員可以全程獨自操作，制作出成品6、老師根據學員做出成品發現問題，學員提出問題，解決學習過程中所有問題直到熟練操作流程； （整個培訓過程以理論實踐相結合的方式進行）
開店指導
★開店策劃營銷指導課程一、開店指導（一）選址：（1）商圈選擇；（2 )選址原則；（3）人流量測試；（4）物業審核；（二）辦證流程：餐廳所需證件辦理準備工作、餐廳證件辦理 流程、證照辦理難點解析；（三）店鋪開業準備：通過對人員、物料的合理安排使店面正 常開業運營 。二、門店管理值班管理：通過對人力、原料、設備的合理有效安排，使店面產品質量衛生維持高水平運營，從而使店面實現盈利 。課程包括餐廳值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事項等，可以有效提高管理效率，提升餐廳競爭力 。三、門店微營銷1.微信、微博等網絡營銷技巧：（1）微信、微博等網絡營銷在餐飲店鋪中的應用；（2）如何通過微信、微博等網絡營銷增加顧客，擴大店鋪知名度；（3）如何通過微信、微博等網絡營銷建立忠實顧客，二次進店消費 。
